Was sind die besten Restaurants in Sevilla? Welche Tapas Bar sollte man sich nicht entgehen lassen?
Wer einen mehrtägigen Aufenthalt in der südspanischen Metropole Sevilla plant, ist angehalten, vom kulinarischen Reichtum der andalusischen Stadt zu profitieren. Schließlich sind wir ja in Spanien und Sevilla, die Tapas-Hochburg schlechthin.
Die Zahl erstklassiger Restaurants ist hoch – die Zahl der Touri-Tapas-Abzocke-Bars aber auch. Damit die Städtereise nach Sevilla auch kulinarische ein voller Erfolg wird, stelle ich euch hier die 15 besten Tapas Bars und Restaurant der Stadt vor.
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Warum schmeckt Kaffee in Spanien anders? Was sollte man beim Frühstück essen? Alle Infos zum Kulinarik in Sevilla findet ihr in meinem Artikel Essen und trinken in Sevilla.
Die besten Restaurants von Sevilla auf der Karte
Wo befindet sich welches Restaurant? Damit ihr die leckeren Restaurants auch alle findet, habe ich hier alle auf eine Karte eingetragen:
#1 Fusion Tapas im Vega 10
Im Herzen des Sevillanischen Stadtteils Triana erwartet Besucher im Vega 10 eine einzigartige kulinarische Erfahrung. Hier verschmelzen traditionelle andalusische Tapas mit exotischen Aromen aus Asien und Südamerika zu einer faszinierenden Fusion.
Gäste werden von Kreationenmit Mango und Koriander oder der raffinierten Salmorejo mit Roter Bete verführt. Die vielfältige Speisekarte überrascht stets mit neuen Kreationen, wie zum Beispiel dem veganen Hotdog.
#2 Ungewöhnlich gefüllte Champignons im Las Golondrias
Las Golondrinas, eine Tapas-Bar in Sevilla, ist bekannt für ihre gefüllten Champignons, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen überraschen. Trotz ihres bescheidenen Aussehens sind diese köstlichen Pilze das absolute Highlight und locken jeden Abend eine große Menschenmenge an.
Die gebratenen Champignons werden im Akkord serviert, begleitet von einem erfrischenden Cervecita, einem kleinen Bier. Neben den gefüllten Pilzen bietet Las Golondrinas auch eine Auswahl an eingelegtem Gemüse, frischen Salaten und kleinen Steak-Portionen, die bei den Einheimischen sehr beliebt sind.
#3 Casa Manolo León: eines der schönsten Restaurants in Sevilla
Verborgen in einem charmanten Stadthaus auf zwei Etagen und mit einem malerischen Innenhof lädt dieses Juwel dazu ein, spanische Köstlichkeiten in einer entspannten Atmosphäre zu genießen.
Die Küche des Restaurants Casa Manolo León ist bekannt für ihre fleischlastigen Gerichte, bietet aber auch eine kleine Auswahl für Veganerinnen und Vegetarierinnen. Reserviere einen Tisch für einen unvergesslichen Dinner-Abend und entdecke die kulinarische Vielfalt dieses besonderen Ortes, der Gäste mit seinem einzigartigen Flair und seinem exquisiten Angebot begeistert.
#4 Original Tapas in der Cerveceria Giralda Bar
Das authentische Flair der Tapas-Kultur erleben Besucher in Sevilla in der Cervecería Giralda Bar. Diese Bar mit ihren hohen, mittelalterlichen Säulen bietet eine breite Auswahl an traditionellen Tapas zu erschwinglichen Preisen.
Hier probieren Gäste köstliche andalusische Spezialitäten wie Schweinebacke, Kichererbsen mit Spinat oder Salmorejo. Die Bar befindet sich in der Nähe der beeindruckenden Kathedrale und verspricht ein atmosphärisches Ambiente.
#5 Las Columnas: der Sevilla-Klassiker
Die Weinkellerei Las Columnas ist ein unverzichtbarer Ort in Sevilla. Diese ehemalige Bodegueta wurde zu einer Tapas-Bar umgebaut, die die Essenz Andalusiens verkörpert und sich im Herzen der Stadt in der Calle Rodrigo Caro befindet.
Besucher erwartet hier köstliche Montaditos und Ensaladilla, Calamari und Tintenfisch. Das Ambiente ist geprägt von einem altmodischen Kneipenflair und lädt zum Verweilen ein. Die Preise sind erschwinglich und obwohl es meist voll ist, lohnt sich ein Besuch, um das authentische kulinarische Erbe Sevillas zu erleben.
#6 El Rinconcillo – Tapas seit 1670
Eine Reise durch die Zeit in der ältesten Tapas-Bats von Sevilla!
Die Tapas-Bar El Rinconcillo befindet sich in der Altstadt und strahlt Authentizität auf allen Ebenen aus. Hier genießen Besucher traditionelle Köstlichkeiten wie Serrano-Schinken, Kroketten und die berühmte Spezialität, Kichererbsen mit Spinat.
Die Atmosphäre ist geprägt von einer besonderen Dekoration. Hängende Schinken, alten Fässer und andalusischen Fliesen versprechen eine nostalgische Reise durch die Zeit.
#7 Tradition trifft Moderne – das Ovejas Negras
Das Ovejas Negras Restaurant, in der Calle Hernando Colón 8 gelegen, ist eine perfekte Fusion aus Moderne und Tradition. Nur wenige Meter von der beeindruckenden Kathedrale von Sevilla entfernt, hat es eine vielfältige Auswahl an Tapas.
Von klassischen Gerichten wie Papas Bravas und Reisgerichten bis hin zu gewagteren Optionen wie den berühmten Gyozas ist für jeden Geschmack etwas dabei. So liefert das Ovejas Negras mit seinem minimalistischen Ambiente und einem jungen Publikum den idealen Startpunkt für einen Abend.
#8 Spain meets Italy meets Andalucia in der Bar Alfalfa
Die Bar Alfalfa, in der Calle Candilejo gelegen, ist ein Paradies für hungrige Gäste. Hier vereinen sich die Aromen der andalusischen, spanischen und italienischen Küche zu einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung.
Von herzhaften Tapas bis hin zu saftigen Fleischgerichten und köstlicher Paella-Reis ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die malerische Atmosphäre und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis machen die Bar Alfalfa zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen.
Geheimtipp: Die Foodtouren durch Sevilla
Wo wir gerade bei Essen und Restaurants sind…. Schon mal was von Foodtouren gehört? Bei diesem originellen Stadtführungskonzept geht es darum, Stadt und Land über seine Gastronomie kennenzulernen.
Die Foodtouren sind wie klassische Stadtführungen aufgebaut, und man erfährt dabei auch viel Historisches über die Stadt. Zusätzlich stoppt ihr dabei an verschiedenen Tapas Bars und Restaurants, um lokale Spezialitäten zu probieren. Euer Guide verrät euch dabei natürlich die Besonderheiten der verschiedenen Gerichte. So lernt man viel über die Kultur eines Landes!
Ich bin mittlerweile großer Fan von diesen Touren und versuche sie bei jeder Städtereisen mit einzubauen.
Meine Empfehlungen für Foodtouren in Sevilla:
- Tapas, Tavernen und Geschichten (ein Get Your Guide Original!)
- Foodtour „Flavours of Andalucía“
#9 In bester Andalusischer Tradition das Taberna Sol y Sombra
Die Taberna Sol y Sombra, ein echter Schatz traditioneller andalusischer Gastronomie, befindet sich in der lebhaften Calle Castilla 151 im Stadtteil Triana. Hier spüren Besucher das echte Flair der Stadt, besonders wenn sie die Stierkampfkultur erleben möchten.
Das Hauptaugenmerk liegt natürlich auf köstlichen Fleischgerichten, doch auch ihre erstklassigen Gemüsegerichte mit Garnelen sind äußerst beliebt. Mit einem geschlossenen Menü für Gruppen von 27 bis 36 Euro pro Gast garantiert die Taberna Sol y Sombra seit über 60 Jahren erstklassige Qualität und Service.
#10 Die besten Pinchitos (Spieße) der Stadt: die Bar Solmón, „El Rey de los Pinchitos“
Inmitten der lebhaften Viertel Los Remedios und Triana ist die Bar Salomón als „El Rey de los Pinchitos“ bekannt – der König der Spieße. Diese traditionelle Bar in Sevilla ist berühmt für ihre köstlichen Pinchitos und weitere lokale Spezialitäten.
Neben den aromatischen Spießen gibt es hier auch Knoblauchgarnelen, Papas arrugás (Runzelkartoffeln) und Kalbfleisch zu genießen. Mit einer Terrasse für sonnige Tage ist dies der perfekte Ort, um das Beste der andalusischen Küche zu erleben.
#11 Klassiker hervorragend präsentiert: das Infants Sevilla
Die Essenz Sevillas auf einen Teller transportieren? Das klingt illusorisch, doch die Köche des heimeligen Restaurants Infanta Sevilla machen das Unmögliche möglich. Sie haben ihre Speisekarte auf der Grundlage traditioneller Gerichte verfasst.
Jedoch werden selbige nicht kopiert, sondern in abgewandelter Nuancierung präsentiert. Das Ergebnis: Eine Geschmacksexplosion im Mund. Dafür sollten pro Person zwischen 20 und 35 Euro einkalkuliert werden. Der Genuss eines regionalen Weins ist exklusive.
#12 Barra de Tapas Tipicos, übersetzt: das Restaurant der klassischen Tapas!
Unweit der Maestranza verbirgt sich ein Kleinod des kulinarischen Feingenusses. Die durch eine urige Atmosphäre bestechende Barra de Tapas Tipico hält für Besucherinnen und Besucher typische Speisen aus der Region Sevilla bereit.
Ebenso wie in der Infanta Sevilla sind die meisten Gerichte clever variierte Neuauflagen bekannter Originale. Das Thema rankt sich mehrheitlich um mediterranes Essen. Da die Barra relativ stark frequentiert ist, empfiehlt sich eine Reservierung. Das Budget rangiert pro Person zwischen 30 und 50 Euro.
#13 Fisch, Meeresfrüchte und Michelin-Stern gibt es im Cañabota
Fans der Sterneküche kehren nach erfolgter Prämierung vermehrt ins Canabota ein. Zurecht, denn der kredenzte Fisch ist nicht nur von frischer Konsistenz, sondern auch hervorragend zubereitet.
Dennoch besticht das klassische Ambiente im Canabota nicht durch Protz denn vielmehr durch die Feier der Simplizität. Diese hat allerdings ihren Preis. Das billigste Abendessen rangiert bei 60 Euro, der Rest bewegt sich im dreistelligen Bereich.
#14 Höchste Gastromnie im Lalola
Über einen ähnlichen finanziellen Spielraum sollte der Besucher des Lalola verfügen. Es handelt sich um ein Restaurant, das schwerpunktmäßig Fleisch und iberische Küche zu exzellenten Menüs verarbeitet.
Das Lalola ist im historischen Zentrum Sevillas verortet. Es besetzt einen Nebenraum des Palacio Conde de Torrejon.
#15 Japanische Kochkunst der Extraklasse im Iki
Ein Stück Japan in Spanien? Kein Problem, hat die asiatische Küche doch eine Heimat im elegant-modernen Iki gefunden. Neben Sushi finden sich Teriyaki, Sashimi und Suppengerichte auf der Karte. Die Mengen sind klein, der Geschmack groß. Wer partizipieren möchte, muss mit Kosten zwischen 40 und 80 Euro rechnen.
Ok, das Iki ist nicht gerade das klassische spanische Restaurants aber der Besuch lohnt sich und das Essen steht im kompletten Kontrast mit der spanischen Küche, die ihr sonst so in Sevilla erlebt.
